3 Cara Membuat Bakso yang Simple dengan Rasa Istimewa
Siapa sih yang tidak mengenal dan menyukai bakso? Bisa dibilang bakso adalah makanan yang disukai oleh banyak kalangan. Bila keluarga Anda menyukainya, tidak ada salahnya bila Anda membuatnya sendiri agar lebih sehat dan bergizi. Jika Anda masih kebingungan mencari cara membuat bakso, jangan khawatir karena dibawah ini ada langkah lengkap pembuatan bakso dari 3 macam bahan yang berbeda. Anda bisa memilih menggunakan daging sapi, ayam atau ikan. Semuanya tentu saja tergantung pada selera masing-masing.
Bahan :
· 1 kilogram daging sapi yang digiling
· 50 gram tepung kanji
· 1 butir telur
· 2 sendok teh lada
· 1 sendok teh garam
· 4 siung bawang putih yang dihaluskan
· 40 gram es batu yang dihancurkan
· 2 liter air
1. Masukan daging sapi yang sudah di giling ke wadah yang cukup besar dan campurkan dengan tepung kanji, garam, lada bubuk, telur dan bawang yang sudah dihaluskan.
2. Uleni semua bahan tersebut hingga tercampur merata dengan menggunakan tangan atau alat tertentu.
3. Jika adonan masih sulit untuk dibentuk karena teksturnya yang lembek, Anda dapat menambahkan es batu yang sudah dihaluskan tadi sehingga dapat dibentuk dengan lebih mudah.
4. Siapkan panci yang besar dan berisi cukup air lalu didihkan.
5. Ambillah adonan dengan tangan dan bentuk menjadi bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera Anda. Caranya adalah dengan menekan hingga adonannya keluar melalui jari telunjuk dan juga jempol.
6. Masukkan adonan di air yang sudah mendidih tadi.
7. Lakukan pencetakan bakso hingga adonannya habis.
8. Jika pentol bakso telah terapung, itu tandanya sudah matang dan siap untuk diangkat.
Bahan :
· 1 kilogram daging ayam yang sudah digiling
· 50 gram tepung kanji
· 1 butir telur
· 2 sendok teh lada bubuk
· 1 sendok teh garam
· 4 siung bawang merah yang dihaluskan
· 2 sendok makan bawang goreng
· 40 gram es batu yang dihancurkan
· 2 liter air
1. Masukan daging ayam yang sudah di giling ke wadah yang cukup besar dan campurkan dengan tepung kanji, garam, lada bubuk, telur, bawang goreng dan bawang yang sudah dihaluskan.
2. Uleni semua bahan tersebut hingga tercampur merata dengan menggunakan tangan atau alat tertentu.
3. Jika adonan masih sulit untuk dibentuk karena teksturnya yang lembek, Anda dapat menambahkan es batu yang sudah dihaluskan tadi sehingga dapat dibentuk dengan lebih mudah.
4. Siapkan panci yang besar dan berisi cukup air lalu didihkan.
5. Ambillah adonan dengan tangan dan bentuk menjadi bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera Anda. Caranya adalah dengan menekan hingga adonannya keluar melalui jari telunjuk dan juga jempol.
6. Masukkan adonan di air yang sudah mendidih tadi.
7. Lakukan pencetakan bakso hingga adonannya habis.
8. Jika pentol bakso telah terapung, itu tandanya sudah matang dan siap untuk diangkat.
Bahan :
· 1 kg ikan tenggiri yang sudah dibersihkan dari kulit dan durinya, giling hingga halus
· 4 siung bawang putih
· 3 sendok makan tepung sagu
· 2 butir telur ayam (gunakan putih telurnya saja)
1. Masukkan daging ikan, putih telur, bawang putih, gula, garam, merica dan es batu secukupnya hingga tercampur merata dan halus.
2. Masukkan adonan yang sudah diblender ke dalam wadah dan tambahkan tepung sagu dengan perlahan sambil terus diuleni hingga tercampur merata.
3. Rebus air di dalam panci yang besar hingga mendidih.
4. Ambillah adonan dengan tangan dan bentuk menjadi bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera Anda. Caranya adalah dengan menekan hingga adonannya keluar melalui jari telunjuk dan juga jempol.
5. Lakukan hal tersebut hingga adonan habis
6. Tunggu pentol bakso sampai mengapung yang menandakan pentol bakso telah matang.
Ternyata cara membuat bakso empuk, kenyal dan gurih tidak sesulit yang dibayangkan. Hanya saja Anda membutuhkan cukup waktu dan tenaga dalam membuatnya. Namun hal itu akan terbayar saat Anda merasakan cita rasa bakso yang sesuai dengan keinginan dan Anda dapat menyimpannya sebagai persediaan di dalam kulkas.
 |
| cookpad.com |
Cara Membuat Bakso Sapi
Bahan :
· 1 kilogram daging sapi yang digiling
· 50 gram tepung kanji
· 1 butir telur
· 2 sendok teh lada
· 1 sendok teh garam
· 4 siung bawang putih yang dihaluskan
· 40 gram es batu yang dihancurkan
· 2 liter air
Langkah pembuatan bakso sapi :
1. Masukan daging sapi yang sudah di giling ke wadah yang cukup besar dan campurkan dengan tepung kanji, garam, lada bubuk, telur dan bawang yang sudah dihaluskan.
2. Uleni semua bahan tersebut hingga tercampur merata dengan menggunakan tangan atau alat tertentu.
3. Jika adonan masih sulit untuk dibentuk karena teksturnya yang lembek, Anda dapat menambahkan es batu yang sudah dihaluskan tadi sehingga dapat dibentuk dengan lebih mudah.
4. Siapkan panci yang besar dan berisi cukup air lalu didihkan.
5. Ambillah adonan dengan tangan dan bentuk menjadi bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera Anda. Caranya adalah dengan menekan hingga adonannya keluar melalui jari telunjuk dan juga jempol.
6. Masukkan adonan di air yang sudah mendidih tadi.
7. Lakukan pencetakan bakso hingga adonannya habis.
8. Jika pentol bakso telah terapung, itu tandanya sudah matang dan siap untuk diangkat.
Cara Membuat Bakso Ayam Enak
Bahan :
· 1 kilogram daging ayam yang sudah digiling
· 50 gram tepung kanji
· 1 butir telur
· 2 sendok teh lada bubuk
· 1 sendok teh garam
· 4 siung bawang merah yang dihaluskan
· 2 sendok makan bawang goreng
· 40 gram es batu yang dihancurkan
· 2 liter air
Langkah pembuatan bakso ayam :
1. Masukan daging ayam yang sudah di giling ke wadah yang cukup besar dan campurkan dengan tepung kanji, garam, lada bubuk, telur, bawang goreng dan bawang yang sudah dihaluskan.
2. Uleni semua bahan tersebut hingga tercampur merata dengan menggunakan tangan atau alat tertentu.
3. Jika adonan masih sulit untuk dibentuk karena teksturnya yang lembek, Anda dapat menambahkan es batu yang sudah dihaluskan tadi sehingga dapat dibentuk dengan lebih mudah.
4. Siapkan panci yang besar dan berisi cukup air lalu didihkan.
5. Ambillah adonan dengan tangan dan bentuk menjadi bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera Anda. Caranya adalah dengan menekan hingga adonannya keluar melalui jari telunjuk dan juga jempol.
6. Masukkan adonan di air yang sudah mendidih tadi.
7. Lakukan pencetakan bakso hingga adonannya habis.
8. Jika pentol bakso telah terapung, itu tandanya sudah matang dan siap untuk diangkat.
Cara Membuat Bakso Ikan
Bahan :
· 1 kg ikan tenggiri yang sudah dibersihkan dari kulit dan durinya, giling hingga halus
· 4 siung bawang putih
· 3 sendok makan tepung sagu
· 2 butir telur ayam (gunakan putih telurnya saja)
Langkah Pembuatan Bakso dari Ikan
1. Masukkan daging ikan, putih telur, bawang putih, gula, garam, merica dan es batu secukupnya hingga tercampur merata dan halus.
2. Masukkan adonan yang sudah diblender ke dalam wadah dan tambahkan tepung sagu dengan perlahan sambil terus diuleni hingga tercampur merata.
3. Rebus air di dalam panci yang besar hingga mendidih.
4. Ambillah adonan dengan tangan dan bentuk menjadi bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera Anda. Caranya adalah dengan menekan hingga adonannya keluar melalui jari telunjuk dan juga jempol.
5. Lakukan hal tersebut hingga adonan habis
6. Tunggu pentol bakso sampai mengapung yang menandakan pentol bakso telah matang.
Ternyata cara membuat bakso empuk, kenyal dan gurih tidak sesulit yang dibayangkan. Hanya saja Anda membutuhkan cukup waktu dan tenaga dalam membuatnya. Namun hal itu akan terbayar saat Anda merasakan cita rasa bakso yang sesuai dengan keinginan dan Anda dapat menyimpannya sebagai persediaan di dalam kulkas.
Post a Comment for "3 Cara Membuat Bakso yang Simple dengan Rasa Istimewa"
Komentar di moderasi, silahkan login menggunakan account Google anda untuk berkomentar, komentar dari user unknown tidak akan ditampilkan. Terimakasih.